cool hit counter
সর্বশেষ প্রকাশিত

মমতাজিত

সবচেয়ে সহজ পদ্ধতিতে ঘরেই তৈরি করুন পুরনো ঢাকার মজাদার বাকরখানি

বাকরখানি রেসিপি

বাকরখানি খেতে ভীষণ ভালোবাসেন আপনি? কিন্তু গরম গরম তরতাজা বাকরখানি খেতে কথায় যেতে হবে? সেই সুদূর পুরনো ঢাকা! কিন্তু আসলে কি তাই? একদম নয়। আপনার নিজের বাড়িতে বসেই এখন তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু বাকরখানি। না, এই কাজে তন্দুরও প্রয়োজন হবে না। কীভাবে তৈরি করবেন? আসুন জানি, বাকরখানির সবচাইতে সহজ রেসিপি। উপকরণঃ ক) খামিরের জন্য ময়দা ১ কাপ, তেল ১ ১/২ …

Read More »

বাড়িতেই তৈরিু করুন মজাদার মালাই চমচম!

বাড়িতেই তৈরিু করুন মজাদার মালাই চমচম!

মালাই চমচম, কি মিস্টির কথা শুনেই মুখে পানি এসে যাচ্ছে? তাহলে দেরি না করে বাড়িতেই বানিয়ে নিন মজাদার এই মালাই চমচম। বেশি ঝামেলা ছাড়াই তৈরি করা যায় এই সহজ রেসিপি-টি। দেরি না করে এখনই জেনেনিন কিভাবে তৈরি করবেন মালাই চমচম। উপকরণঃ দেড় লিটার দুধ আধা চা চামচ লেবুর রস ১ কাপ চিনি ৩ কাপ পানি ২ কাপ দুধ (মালাইয়ের জন্য) …

Read More »

সুন্দর হবার টিপস (মেয়েরাই নয় ছেলেরাও এই টিপস গুলো অনুসরণ করে সুফল পেতে পারেন)

সুন্দর হবার টিপস

সুন্দর হতে কে’না চায়। আর সুন্দর হবার জন্য আমরা প্রতিদিন-ই কত কিছুই না করে থাকি। ছেলে হোক আর মেয়ে হোক, সবার-ই সুন্দর হওয়ার ইচ্ছা। কেউ সুন্দর হোক বা অসুন্দর হোক, সে যেন চায় তাকে সুন্দর দেখায়। প্রকৃতির এই নিয়মের বাহিরে কেউ নেই। তাই এখানে সুন্দর হবার ২০টি টিপস দেওয়া হল। টিপস:- ১ যতটা পারেন রোদ থেকে বাঁচুন। ছাতা এবং সানগ্লাস …

Read More »

চুল লম্বা করার কৌশল

চুল লম্বা ও সুন্দর রাখতে হলে নিয়মিত ঘুমাতে হবে। পুষ্টিকর খাবার খেতে হবে আর দুশ্চিন্তামুক্ত জীবনযাপন করতে হবে। সেই সাথে চুল রাখতে হবে পরিষ্কার। চুল লম্বা করার একটি উপায় হলো নিয়মিত চুল ম্যাসেজ করা। তেল দিয়ে সপ্তাহে কমপক্ষে দুই দিন চুল ম্যাসেজ করলে মাথার ত্বকে রক্তসঞ্চালন বাড়ে। এতে চুলের ফলিকল উদ্দীপিত হয়, চুল পড়া বন্ধ হয় এবং চুলের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত …

Read More »

কাঁচা আমের কয়েক পদ

আমের চাটনি উপকরণ: সেদ্ধ আমের টুকরা ১ কাপ, কিশমিশ পেস্ট আধা কাপ, চিনি বা গুড় আধা কাপ, শুকনা মরিচ ৩-৪টি, আলু বোখারা ৪-৫টি, হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, আদা কুচি পৌনে এক চা-চামচ, রসুন কুচি পৌনে এক চা-চামচ, সরিষার তেল পৌনে এক কাপ। প্রণালি: কড়াইতে তেল দিয়ে শুকনা মরিচ ফোড়ন দিয়ে আদা রসুন কুচি দিন। একটু লাল হলে আম …

Read More »

ঝটপট মজার প্যানকেক

যা লাগবে ২৫০ গ্রাম ময়দা ১/৪ চা চামচ লবন ২ টা ডিম ৫০০ মিলি দুধ মাখন অল্প (ভাজার জন্য) কাস্টার সুগার (চিনি গুঁড়ো) পরিবেশনের জন্য মধু/স্ট্রবেরি/চকলেট সস প্রণালি -প্রথমে একটা বাটিতে ময়দা আর লবণ মিশিয়ে নিন। -এবার এতে একে একে ডিম আর দুধ দিয়ে খুব ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন। দানা দানা যেন না থাকে খেয়াল রাখবেন। -এবার একটা প্যানে (নন …

Read More »

আপেল দিয়ে তৈরি দারুণ রাজহাঁস!

এটা তৈরি করতে লাগবে- একটি সতেজ ও বড়সড় আপেল একটু বড় চাকু ও একটি চিকন চাকু এবং লেবুর রস মন দিয়ে দেখে নিন ভিডিওটি। হাঁস তৈরি হয়ে যাওয়ার পর এর গায়ে লেবুর রস স্প্রে করে দিন। এটা আর হাঁস কালচে হয়ে যাবে না। বহুক্ষণ থাকবে সতেজ ও সুন্দর। এবং এই হাঁস খাওয়াও যাবে!

Read More »

একরাতেই ব্রণ দূর !

করণীয় : ২ চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার, ১ বা দেড় চা চামচ লেবুর রস ও ১ বা দেড় চা চামচ বেকিং সোডা। ব্যবহার পদ্ধতি : রথমে একটি পরিষ্কার বাটিতে আপেল সিডার ভিনেগার নিয়ে এতে তাজা লেবুর রস চিপে দিন। এরপর এতে দিন বেকিং সোডা। এতে বুদবুদ বা গ্যাস সৃষ্টি হবে। ভয় পাবেন না। কিছুক্ষণ রেখে দিন ও গ্যাস বের …

Read More »

ভিন্ন স্বাদের শসার জুস

জুস তৈরির উপকরণ: শসা কুচি ১ কাপ, পানি ২ কাপ, পুদিনা পাতা কুচি ২ টেবিল টামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ১টি (মিহি কুচি), সবুজ ফুড কালার (ইচ্ছা), লবণ পরিমাণ মত, বিট লবণ ১/২ চা-চামচ ও বরফ কুচি পরিমাণ মতো। প্রস্তুত প্রণালী: বরফ বাদে সব উপকরণ ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিতে হবে। এবার ব্লেন্ডার থেকে সরবত গ্লাসে ঢালুন। গ্লাসে …

Read More »

ত্বকের সুরক্ষায় গ্রীষ্মেকালীন ফল

১) তরমুজ- গ্রীষ্মে সবার প্রিয় খাবার এই তরমুজের প্রায় ৯০ শতাংশই হলো পানি। এ কারণে শরীরকে তরতাজা রাখতে এটা উপকারী। এ ছাড়াও এতে আছে অনেকটা ভিটামিন সি, যা কোলাজেন প্রস্তুতে সাহায্য করে ত্বককে ভালো রাখে। তরমুজের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের ফ্রি র‍্যাডিকেলের পরিমাণ কমিয়ে দিয়ে ত্বকের বুড়িয়ে যাওয়া রোধ করে। ২) বিভিন্ন বেরি- বেরি জাতীয় বিভিন্ন ফল, যেমন স্ট্রবেরি, জাম এসব খেতে …

Read More »