cool hit counter
সর্বশেষ প্রকাশিত

রক্তের গ্রুপ অনুযায়ী খাদ্য নির্বাচনঃ ৪টি প্রধান রক্তের গ্রুপের জন্য ৪ রকম খাবারের তালিকা

মীর পারভীন পূষণ

রক্তের প্রধান গ্রুপ ৪টি -ও, এ, বি এবং এবি। মানুষ পরিবর্তনশীল, উন্নত বাসস্থান ও খাবার জোগাড়ের অন্বষণে এক জায়গা থেকে আরেক জায়গায় বসতি গড়ে তোলে এবং পরিবেশের সাথে মানিয়ে নেওয়ার চেষ্টা করে, সেই সাথে তাদের খাদ্যাভাসের ও ব্যাপক পরিবর্তন হয়। এই পরিবর্তনগুলি প্রতিফলিত হতে দেখা যায় ৪টি রক্তের গ্রুপ উন্নয়নে। মানুষের স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য রক্তের গ্রুপগুলো প্রভাব বিস্তার করে। ইতিহাস পর্যালোচনা করে দেখা যায় ‘ও’ হল সবচেয়ে পুরাতন রক্তের গ্রুপ। ‘শিকার’ থেকে ‘কৃষি’ যখন মানুষের জীবনধারণের জন্য মুখ্য ভূমিকা পালন করে তখন থেকে ‘এ’ গ্রুপ রক্তের আবির্ভাব। ‘বি’ গ্রুপ রক্তের বিকাশ ঘটে মূলতঃ বিভিন্ন জাতির একত্রিকরন এবং দেশান্তর হওয়ার প্রাক্কাল থেকে। অপরদিকে ‘এবি’ হল সবচেয়ে আধুনিক রক্তের গ্রুপ। যেমন, ‘এ’ গ্রুপ ককেশিয়র সাথে ‘বি’ গ্রুপ মঙ্গোলিয়র মিলনে সৃষ্টি হয় ‘এবি’ গ্রুপ রক্তের।

কোন খাবারগুলো কোন রক্তের গ্রুপের জন্য সর্বাধিক উপকারী, কোন খাবারগুলো নিরপেক্ষ বা পক্ষপাতশূন্য এবং কোন খাবারগুলো সুস্থ থাকার জন্য একেবারে এড়িয়ে যেতে হবে নিম্নে বিভিন্ন রক্তের গ্রুপ অনুযায়ী  তালিকা শ্রেনীবিন্যাস করা হলঃ

রক্তের গ্রুপ “ও” এর খাবার তালিকাঃ

উপকারীনিরপেক্ষপরিহার্য্য
মাংস জাতীয় খাবারগরুর মাংস, খাসির মাংস, ভেড়ার মাংস, কলিজামুরগী, হাঁস, কোয়েল পাখি, টার্কিরাজ হাঁস, হংসী
সামুদ্রিক মাছস্যামন, শেড, ইলিশ, শোলটুনা, কাঁকড়া, লবস্টার, চিংড়ি, শামুক, কার্পমাগুর মাছ, শিঙ মাছ, অক্টোপাস
তেলঅলিভ ওয়েলক্যানোলা, কড লিভার তেল, তিলের তেলভুট্টার তেল, চীনাবাদাম তেল
বাদাম বীজচালকুমড়ার বীজ, আখরোট(walnut)বাদাম, পিক্যান, সূর্যমুখী বীজ ও মাখন, তিলচীনা বাদাম, কাজু বাদাম, পোস্তদানা
 শাকসব্জিব্রোকলি, পাতা কপি, ঢেঁড়স, লেটুস, ব্যাম্বু শুট, asparagus, গাজর, সেলারি, এভাকাডো, বাঁধাকপি, ফুলকপি,
 রসুন, আর্টিচোক, সজনে ডাঁটা, মাশরুম, আদা, লাইমা বীন, লেটুস, জলপাই ভূট্টা, জলপাই, লাল আলু,
 
ওলকপি, পেঁয়াজ্, ধনে পাতা, মিষ্টিআলু, ক্যাপ্সিকাম, ধুন্দুল, মূলা, স্প্রাউট, টফু, গৃহপালিত মাশরুম, বেগুন
 মিষ্টি কুমড়া, ক্যাপ্সিকাম, পালং শাক,      টমেটো, আলু
 শালগম
 দুধ  ডিমমাখন, মজেরলা চিজ, গোট চিজ,আইস ক্রিম, ছাগলের দুধ, দই, দুধ

*****

সয়া দুধ, পনির, পারমিজান চিজ
 ফল

ডুমুর, বরই, আলুবোখরা, প্লামস

আপেল, কলা, ব্লুবেরি, চেরি, ক্রানবেরি,কালজাম, নারিকেল, কমলা
 খেজুর, কিসমিস, জাম্বুরা, আঙ্গুর,খরমুজ (ক্যান্টালুপ), স্ট্রবেরি, তেঁতুল

পেয়ারা, কিউই, লেবু, আম, তরমুজ
 পেঁপে, পীচ, আনারস, নাশপাতি,
 রাস্পবেরি, ডালিম, কামরাঙ্গা
 
জুস

ব্লাক চেরি, আনারস, আলুবোখরা

গাজর, সেলারি, ক্রানবেরি, শসাআপেল, কমলা, বাধাঁকপি
 আঙ্গুর, পেঁপে, জাম্বুরা, টমেটো,

 

রক্তের গ্রুপ “এ” এর খাবার তালিকাঃ

উপকারীনিরপেক্ষ পরিহার্য্য
মাংস জাতীয় খাবারমুরগীর মাংসহাঁসের মাংস, গরুর মাংস, ভেড়ার

*****

মাংস, খাসির মাংস, কলিজা,
কোয়েল পাখি
সামুদ্রিক মাছকার্প, কড, স্যামন, শামুক, সাদা মাছটুনা, স্ন্যাপার, সাদা পার্চমাগুর, শিং, ব্লুফিশ, সামুদ্রিক মাছের
লাল স্নাপার, হলুদ পার্চ, রূপালী পার্চডিম, ঝিনুক
দুধ ডিমসয়া চিজ, সয়া দুধফিটা, গোট চিজ, ছাগলের দুধআমেরিকান চিজ, ব্লু চিজ, মাখন,
মজেরলা চিজ, রিকটা চিজ,আইসক্রিম, ২% দুধ, ঘন দুধ
তেলঅলিভ ওয়েলক্যানোলা, কড লিভার তেলভুট্টার তেল, চীনাবাদাম তেল
তিলের তেল
বাদাম বীজকুমড়ার বীজ, চীনাবাদামআখরোট, chestnuts, পোস্তদানাপেস্তাবাদাম, কাজুবাদাম
 ব্রোকলি, পাতা কপি, ঢেঁড়স, লেটুস,এভোকাডো, ভুট্টা, ফুলকপি, asparagus,বাঁধাকপি, বেগুন, লাইমা বীন, ক্যাপ্সিকাম
শাকসব্জিরসুন, আর্টিচোক, সজনে ডাঁটা,ব্যাম্বু শুট, বীট, কেওড়া, ধনেপাতা, শসা, মূলাকাল জলপাই, মিষ্টি আলু, টমেটো,

ওলকপি, পেঁয়াজ্, ধনে পাতা, আলু,লেটুস, মৌরি, মাশরুম, জলপাই
 মিষ্টি কুমড়া, পালং শাক,  শালগমধুন্দুল, স্কোয়াশ, স্প্রাউট
 গাজর, স্প্রাউট, টফু
দুধ  ডিমমাখন, মজেরলা চিজ, গোট চিজ,আইস ক্রিম, ছাগলের দুধ, দই, দুধ

*****

সয়া দুধ, পনির, পারমিজান চিজ
 
ফল ব্লুবেরি, চেরি, ক্রানবেরি, কালজাম,আপেল, খেজুর, আঙ্গুর,নারিকেল, কলা, পেঁপে, আম, কমলা
খেজুর, লেবু, আনারস, জাম্বুরা,স্ট্রবেরি, পীচ, নাশপাতিখরমুজ (ক্যান্টালোপ), জাম্বুরা

প্লামস, আলুবোখরা, কিসমিসপেয়ারা, কিউই, লেবু, তরমুজ
জুসব্লাক চেরি, চেরি, গাজর, আনারস, আপেল সাইডার, বাঁধাকপি, ক্রানবেরিকমলা, পেঁপে, টমেটো
তরমুজ, জাম্বুরা, আলুবোখরা, সেলারিআঙ্গুর, শাক-সব্জির জুস

 

রক্তের গ্রুপ “বি” এর খাবার তালিকাঃ

উপকারীনিরপেক্ষ পরিহার্য্য
মাংস জাতীয় খাবারখাসির মাংস, ভেড়ার মাংস,গরুর মাংস, কলিজা, টার্কিহাঁসের মাংস, মুরগীর মাংস, কর্নিস হেন
কোয়েল পাখি
সামুদ্রিক মাছকড, স্যামন, সমুদ্র ট্রাউট, শ্যাডটুনা, কার্প, শিং, মাগুর, রেড স্ন্যাপার,কাঁকড়া, লবস্টার, চিংড়ি, অক্টোপাস
সাদা ম্যাচ, স্ন্যাপার, শামুক
দুধ ও ডিমফিটা, গোট চিজ, ছাগলের দুধমাখন, ক্রিম চিজ, সয় দুধ, সয় চিজআমেরিকান চিজ, ব্লু চিজ,
মজেরলা চিজ, রিকটা চিজ,পারমিজান চিজ, ঘন দুধআইসক্রিম
২% দুধ, দই,
তেলঅলিভ ওয়েলকড লিভার তেলভুট্টার তেল, চীনাবাদাম তেল, ক্যানোলা
তিলের তেল
বাদাম ও বীজ

*****

আলমন্ড, পেক্যান, আখরোটপেস্তাবাদাম, কাজুবাদাম, চীনাবাদাম,
 chestnutপোস্তদানা, সূর্জমুখীর বীজ, কুমড়ার বীজ
 ব্রোকলি, পাতা কপি, মিষ্টি আলুসেলারি, ব্যাম্বু শুট, শসা, asparagus,এভোকাডো, আর্টিচোখ, ভূট্টা, জলপাই,
শাক-সব্জিবীট,ফুলকপি,গাজর,মাশরুম,বেগুন,রসুন, আদা, ওলকপি, লেটুস, ঢেঁড়স,কুমড়া, টফু, টমেটো, স্প্রাউট
 বাঁধাকপি, লাইমা বীন, ক্যাপ্সিকামব্যাম্বু শুট, বীট, কেওড়া, ধনেপাতা, শসা, মূলা
 মূলা,  পেঁয়াজ্, আলু, পালংশাক, ধুন্দুল
মাখন, মজেরলা চিজ, গোট চিজ,আইস ক্রিম, ছাগলের দুধ, দই, দুধ
দুধ ও ডিম

*****

সয়া দুধ, পনির, পারমিজান চিজ
 
ফলকলা, ক্রানবেরি, আঙ্গুর, পেঁপে,আপেল, খেজুর, ব্লু বেরি, ব্লাক বেরি,নারিকেল, কামরাঙ্গা, ডালিম
আনারস, প্লামসস্ট্রবেরি, পীচ, নাশপাতি, চেরি, জাম্বুরা,
 পেয়ারা, কিউই, লেবু, তরমু্‌জ, আম
কিসমিস, আলুবোখরা, কমলা, র‍্যাস্পবেরি
জুসপেঁপে, আনারস, আঙ্গুর, ক্রানবেরিআপেল, আপেল সাইডার, গাজর,টমেটো
বাঁধাকপিসেলারি, ব্লাক চেরি, জাম্বুরা, কমলা,
শসা, শাক-সব্জির জুস, আলুবোখরা

 

রক্তের গ্রুপ “এবি” এর খাবার তালিকাঃ

উপকারীনিরপেক্ষ পরিহার্য্য
মাংস জাতীয় খাবারখাসির মাংস, ভেড়ার মাংস, টার্কিকলিজাহাঁসের মাংস, মুরগীর মাংস, কর্নিস হেন
গরুর মাংস, কোয়েল পাখি
সামুদ্রিক মাছটুনা, স্যামন, কড, সমুদ্র ট্রাউট,কার্প, শিং, মাগুর, সামুদ্রিক মাছের ডিমকাঁকড়া, লবস্টার, চিংড়ি, অক্টোপাস
রেড স্ন্যাপার, শামুক,  শ্যাডশোল, স্ন্যাপার, স্কুইড, সাদা মাছ
দুধ ও ডিমফিটা, গোট চিজ, ছাগলের দুধক্রিম চিজ, সয় দুধ, সয় চিজআমেরিকান চিজ, ব্লু চিজ,
মজেরলা চিজ, রিকটা চিজ,২% দুধ, cheddar, caseinআইসক্রিম, মাখন, পারমিজান, ঘন দুধ
দই, সউর ক্রিম, ছানা
তেলঅলিভ ওয়েলকড লিভার তেল, ক্যানোলাভুট্টার তেল, সূর্জমুখীর তেল
তিলের তেল
বাদাম ও বীজ

পিক্যান, আখরোট, চীনাবাদাম

আলমন্ড, কাজুবাদাম, পিস্তাশিওপোস্তদানা, সূর্জমুখীর বীজ, কুমড়ার বীজ
 chestnut
 ব্রোকলি, মিষ্টি আলু, পাতা কপি,ব্যাম্বু শুট, asparagus, বাঁধাকপিএভোকাডো, আর্টিচোখ, ভূট্টা, জলপাই,
শাক-সব্জিবীট,ফুলকপি, শসা, বেগুন, রসুনআদা,ওলকপি,লেটুস,ঢেঁড়স,শালগমক্যাপ্সিকাম, মূলা, লাইমা বীন
 স্প্রাউট, পার্সলে, টফু, আলু, সেলারিগাজর,কেওড়া,ধনেপাতা,ধুন্দুল,পানিফল
 টমেটো, পেঁয়াজ্, লাল আলু, পালংশাক,
 মাশরুম, কুমড়া, পেঁয়াজ্ কলি, মটর
ফলচেরি, ক্রানবেরি, আঙ্গুর, লেবু,আপেল, খেজুর, ব্লু বেরি, ব্লাক বেরি,কলা, পেয়ারা, নারিকেল, কামরাঙ্গা,
আনারস, প্লামস, কিউই, জাম্বুরাস্ট্রবেরি, পীচ, নাশপাতি, ছোট কমলা,আম, কমলা,  ডালিম
 কিউই, লেবু, তরমু্‌জ, পেঁপে,
কিসমিস, আলুবখরা, র‍্যাস্পবেরি
জুসপেঁপে, আঙ্গুর, ক্রানবেরি, গাজরআপেল, আপেল সাইডার, শসা,কমলা
বাঁধাকপি, ব্লাক চেরি, সেলারিজাম্বুরা, আনারস, আলুবোখরা(prune),
তরমুজ, শাক-সব্জির জুস

 

নিরপেক্ষ খাবারগুলি একেবারে বাদ দিলে চলবে না, এতে শরীরে খাবারের ঘাটতি দেখা দেবে। তাই খাবার তালিকা থেকে পরিমিত খাবার নির্বাচন করতে হবে। এছাড়া প্রত্যেক রক্ত গ্রুপেই হার্বাল চা, সবুজ চা নিয়মিত পান করা উচিত এবং সেই সাথে নিয়ম করে ব্যায়াম ও হাঁটা-চলা করার অভ্যাস গড়ে তুলতে হবে। রক্তের গ্রুপ অনুযায়ী খাবার নির্বাচন করলে যে কোন ব্যাধিকে সহজেই এড়িয়ে চলা যায়। যেমন সঠিক খাদ্যাভাসের কারনে নিচের রোগগুলো থেকে খুব সহজে দূরে থাকা যায়।

  • রক্তের গ্রুপ “ও” এর চিকিৎসা ঝুঁকিঃ আলসার, এলার্জি, রক্তজমাট ব্যাধি, প্রদাহজনক রোগ, বাত, কম থাইরয়েড উৎপাদন।
  • রক্তের গ্রুপ “এ” এর চিকিৎসা ঝুঁকিঃ হৃদরোগ, ক্যান্সার, রক্তশূন্যতা, ডায়াবেটিস, লিভার এন্ড গলব্লাডার গোলযোগ।
  • রক্তের গ্রুপ “বি” এর চিকিৎসা ঝুঁকিঃ ডায়াবেটিস, দীর্ঘস্থায়ী অবসাদ লক্ষন, স্নায়ু রোগ, তীব্র প্রদাহ, মস্তিষ্ক এবং মেরুদণ্ড সম্পর্কিত রোগ।
  • রক্তের গ্রুপ “এবি” এর চিকিৎসা ঝুঁকিঃ হৃদরোগ, ক্যান্সার, রক্তশূন্যতা।

রক্তের গ্রুপ অনু্যায়ী খাবার নির্বাচন করুন, এবং নিজেকে সুস্থ রাখুন খুব সহজেই। সুন্দর জীবনের জন্য সুসাস্থ্য খুব জরুরি।

( ডঃ পিটার ডামাডো– র ‘ইট রাইট ফর ইয়র টাইপ’ অবলম্বনে।)

 

Check Also

যে কারণে ১১ বার সহবাস করা উচিত

১১ বার যৌনমিলন খুশি রাখবে নব বিবাহিতদের। সাইকোথেরাপিস্ট এম গ্যারি নিউম্যানের গবেষনায় উঠে এসেছে এমনটাই …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *